Whisky auf eine ganz besondere Art erleben

Über uns

Unser Ebensee Whisky Circle

Der Ebensee Whisky Circle (EWC) ist ein privat gegründeter Whisky-Club aus Nürnberg, der im Herbst 2025 von whiskybegeisterten Genießer:innen ins Leben gerufen wurde. Uns verbindet die Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys, gemeinsame Verkostungen und der offene Austausch über Geschmack, Herkunft und Herstellung der verschiedenen Abfüllungen.

Wir treffen uns aktuell vierteljährlich in der Ebenseerstraße 19, in Nürnberg, um gemeinsam neue Whiskys zu entdecken, Erfahrungen auszutauschen und besondere Genussmomente zu erleben. Dabei stehen nicht nur die hochwertigen Tropfen im Mittelpunkt, sondern auch die Gemeinschaft, die Gespräche und die Freude daran, Whisky in geselliger Runde zu genießen.

Der EWC verbindet internationale Whisky-Kultur mit fränkischer Geselligkeit und einem Augenzwinkern. Unsere Mitglieder schätzen sowohl klassische Destillerien als auch spannende Neuentdeckungen, besuchen gemeinsam die Whisky-Messe in Nürnberg und tauschen sich mit großer Leidenschaft über Aromen, Fassreifungen und persönliche Geschmackseindrücke aus.

Kurz gesagt:
Der EWC ist eine Gemeinschaft von Menschen, die Whisky nicht nur trinken, sondern gemeinsam erleben möchten.

Warum eigentlich „Ebensee“ Whisky Circle?

Der Name des Ebensee Whisky Circle entstand genau dort, wo viele unserer besonderen Abende stattfinden: auf dem Haus der Burschenschaft Teutonia in Nürnberg — direkt am Ebensee.

Was ursprünglich einfach ein Treffpunkt für gemeinsame Tastings war, wurde schnell Teil unserer Identität. Der Blick auf den See, die besondere Atmosphäre und die langen Abende zwischen außergewöhnlichen Whiskys, guten Gesprächen und kreativen Aromabeschreibungen machten den „Ebensee“ irgendwann zum perfekten Namen für unseren Circle.

Heute steht der Ebensee Whisky Circle für Gemeinschaft, Genuss und die Leidenschaft, Whisky gemeinsam zu erleben.

Oder mit etwas mehr EWC-Logik erklärt:
Wenn man regelmäßig mit Blick auf den Ebensee über Torfrauch, Fassstärke und „rote Beerenmarmelade am Lagerfeuer“ diskutiert, entsteht irgendwann fast automatisch ein eigener Whisky Circle.

Zwischen Ebensee und Fassstärke

Der Blick auf den See entspannt. Die Diskussion über Torfrauch, Fassreifung und „gefährlich weiche 58 Prozent“ übernimmt dann der Rest.

Wo gute Abende beginnen

Hier startet der EWC mit besonderen Whiskys, guten Gesprächen und der erstaunlich häufigen Aussage: „Einen probieren wir noch.“

Schritt für Schritt Richtung Genuss

Spätestens hier steigt die Vorfreude auf außergewöhnliche Drams, lange Abende und kreative Geschmacksbeschreibungen mit EWC-Charakter.

Lust auf besondere Whiskys, gute Gespräche und gemeinsame Tastings?

Dann freuen wir uns auf Ihre Nachricht.

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Unser Spirit & Unsere Richtung

Gute Whiskys verdienen gute Gesellschaft

Whisky gemeinsam erleben

Für uns ist Whisky mehr als ein Getränk im Glas.
Es geht um Geschichten, neue Entdeckungen, gemeinsames Genießen und die besondere Atmosphäre, wenn Menschen mit derselben Leidenschaft an einem Tisch zusammenkommen.

Gemeinschaft mit Charakter

Der EWC verbindet fränkische Geselligkeit mit internationaler Whisky-Kultur stilvoll, entspannt und immer offen für neue Menschen, neue Drams und neue Geschichten.
Oder mit etwas mehr EWC-Logik erklärt: Geschmack ist verschieden, die Freude an guten Abenden erstaunlich oft gleich.

Mehr als nur ein Logo

Zwischen fränkischer Heimatverbundenheit, gemeinsamer Genusskultur und der Leidenschaft für außergewöhnlichen Whisky entstand nicht nur der Ebensee Whisky Circle selbst, sondern auch unser Logo.
Oder genauer gesagt: Unsere beiden Logos.
Denn wie bei gutem Whisky steckt auch hier etwas mehr dahinter, als man auf den ersten Blick vermutet.

Das EWC Logo (Wappen)

Fassstärke mit fränkischen Wurzeln

Das Fass im Zentrum unseres Wappens steht für das Herzstück unserer Leidenschaft: Whisky mit Charakter, Reifung und Geschichte. Die Ähren erinnern an den Ursprung jedes guten Brands – denn große Whiskys beginnen lange bevor sie ins Fass kommen. Zusammen stehen sie für Handwerk, Genuss und die Überzeugung, dass gute Dinge Zeit brauchen.

Ein gutes Fass braucht Zeit.
Ein guter Whiskyabend meistens auch.

Franken im Glas

Unser Glas-Signet verbindet Whisky-Kultur mit fränkischer Heimat. Die Farben Frankens treffen auf die Form eines klassischen Nosing-Glases – und bringen genau das zusammen, was den EWC ausmacht: Genuss, Gemeinschaft und die Freude daran, besondere Drams gemeinsam zu entdecken.

Ein bisschen Schottland, ein bisschen Franken und erstaunlich viele kreative Aromabeschreibungen.

Ebensee Whisky Circle

Whisky trifft Wortkunst…

Hier finden sich einige der legendärsten Geschmacksbeschreibungen aus den Tastings des EWC.

„Tropische Gummibärchen auf Eiche…“

Jochen

„Maschinenfabrik mit Erdbeereisstand…“

Artur

„Geräucherter Schinken mit maritimer Salznote – der Schinken hat sehr lange an der schottischen Meeresluft gereift…“

Lisa

„Schmeckt wie ein Reisekoffer, der eindeutig zu viel von der Welt gesehen hat…“

Andrea

„Einfach nur gschmeidich…“

Patricia